8 Hoxton Square se trouve au 8 Hoxton Square. Évidemment, les patrons auraient pu trouver plus original pour nommer ce restaurant, mais au moins, le ton est donné.

Pendant des années ce fut le lieu de rendez-vous super branché des jeunes Londoniens. Une place arborée entourée de bars, clubs et galeries d’art. Aujourd’hui, ça ressemble toujours à ça mais l’arrivée des nouvelles populations de Shoreditch (publicitaires, créatifs, avocats) a fait monter en gamme les établissements. Cette gentrification galopante, on ne va pas s’en plaindre car 8 Hoxton Square est l’alchimie parfaite entre cool et qualité.

Pour un brunch (le week-end) comme pour un repas en amoureux, entre amis ou même pour le business, la carte du restaurant sera à la hauteur. Cuisine britannique délicieuse, cadre et accueil sympathiques, déco post-industrielle, excellente carte des vins… On notera que les menus changent presque tous les jours en fonction des arrivages et de la saison. Une très bonne adresse à connaître!

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