Si vous n’avez jamais été faire un tour du côté de Borough Market, ne tardez plus à vous y rendre ! Niché sous les viaducs de chemin de fer, entre la Tamise et Borough High Street, ce marché est un véritable labyrinthe d’allées vous transportant par ses senteurs, bruits et couleurs à travers les différentes cuisines du monde.

Un marché sophistiqué et bobo

Borough Market est un des plus anciens marchés de Londres puisqu’il existait déjà à l’époque romaine. Il serait le successeur d’un marché médiéval de London Bridge qui se serait étendu jusqu’à Borough High Street. Passant des échoppes déglinguées avec rabatteurs bruyants à un marché sophistiqué plutôt Bobo, Borough Market semble avoir trouvé son juste milieu et conservé une certaine authenticité. Les français de passage trouveront ici une belle opportunité de faire le plein de
spécialités british !

Le Farmers’ Market a lieu tous les jeudis, vendredis, et samedis attirant les meilleurs marchands de Londres. Cafés corsés, fromages puants, olives fruitées, viandes rouges d’élevage biologique, poisson ultra frais, fruits et légumes chatoyants, vous retrouverez plein de petits plaisirs au cÅ“ur d’une mosaïque multiculturelle.

Attention à la foule du week-end

Si vous travaillez dans le coin, rendez-vous au marché pour vous offrir une saucisse de sanglier grésillant sur un grill ou engloutir un plateau de pétoncles sur la place des poissonniers.

Enfin, sa popularité ne fait aucun doute, entre les touristes et les locaux, on se perd très facilement dans un bain de foule. Alors, pour les londoniens, nous vous conseillons d’aller faire vos courses très tôt le samedi afin d’éviter l’attroupement qui s’amasse vers 11 heures. Sachez également que les prix ne sont pas bon marché, les fruits et légumes sont hors de prix et les tarifs des curiosités culinaires outre-manche sont un peu gonflés – alors, n’ayez pas peur de marchander, c’est un marché tout de même !

[ post by Marie ]